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Zutaten: weiße Eier, Zwiebelschalen rot und weiß, essbare Kräuter, Speckschwarte, Nylonstrümpfe, Bindfaden |
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Für das Batikmuster verwendet man essbare Kräuter mit hübschen kleinen Blättern, wie Himbeerblätter, Dill, Melisse, Pimpinelle u.a. |
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Die angefeuchteten Blätter werden auf das Ei mit dem zerschnittenen Strumpf gebunden. |
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Im kochenden Zwiebelschalensud werden die Eier hart gekocht (etwa 10 - 15 Minuten, je nach Größe) |
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Die Eier werden abgeschreckt aus dem Strumpf befreit und vorsichtig abgetrocknet. |
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Für den Glanz reibt man das fertige Ei mit Speck ab. |
